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Tranche de bœuf à grillé

Meilleure réponse
S·T·E·A·K·,·B·I·F·T·E·C·K·,·P·A·V·É·E·T·C
24 lettres

Explication

Le steak est la tranche de boeuf par excellence destinée à la grillade. Terme anglais devenu universel, il désigne une portion épaisse de viande tendre, idéale pour cuire rapidement à feu vif. Bifteck et pavé sont également valides mais steak reste le plus courant.

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Cucina

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