Sauce pour pâte avec œuf et parmesan rapé
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C·A·R·B·O·N·A·R·A
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Explication
La carbonara est une sauce romaine classique composée d'œufs, de fromage parmesan râpé, de guanciale et de poivre noir. Elle enrobe les pâtes en créant une crème onctueuse grâce à la chaleur.