B·É·A·R·N·A·I·S·E
Sauce à base d oeuf
Meilleure réponse
M·A·Y·O·N·N·A·I·S·E
10 lettres
Autres réponses
G·R·I·B·I·C·H·E
Explication
La mayonnaise est l'émulsion classique à base de jaune d'œuf, huile et vinaigre. Gribiche et béarnaise contiennent aussi des œufs mais sont des sauces composées plus complexes avec d'autres ingrédients distinctifs.