Pâtes de blé épaisses d'origine japonaise
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U·D·O·N
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Explication
L'udon est un type de nouille japonaise épaisse à base de farine de blé. Originaire du Japon, elle se caractérise par sa texture moelleuse et sa forme cylindrique. Servie chaude ou froide, c'est un élément fondamental de la cuisine japonaise.