Crêpe originaire du sud de l'Inde
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D·O·S·A
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Explication
Le dosa est une crêpe salée traditionnelle du sud de l'Inde, particulièrement populaire en Andhra Pradesh et au Tamil Nadu. Préparée à partir de pâte de riz et de lentilles fermentées, elle se déguste généralement avec des chutneys et du sambar.