Type de jambon venant d Aoste en Italie
Explication
Le speck est un jambon cru typique de la vallée d'Aoste en Italie du Nord. Produit selon une tradition ancestrale, il se caractérise par son affinage en montagne et son goût fumé distinctif.
Le speck est un jambon cru typique de la vallée d'Aoste en Italie du Nord. Produit selon une tradition ancestrale, il se caractérise par son affinage en montagne et son goût fumé distinctif.