Tel un gibier déjà corrompu
Meilleure réponse
F·A·I·S·A·N·D·É
8 lettres
Explication
Faisandé désigne une viande de gibier qui a subi une décomposition partielle contrôlée, développant une saveur prononcée et un arôme caractéristique. Ce processus de maturation rend la chair plus tendre et savoureuse.