Suc tiré de raisins qui n'ont pas mûri
Meilleure réponse
V·E·R·J·U·S
6 lettres
Explication
Le verjus est le jus acide extrait de raisins verts ou insuffisamment mûrs. Utilisé depuis le Moyen Âge en cuisine et en médecine, il remplace le vinaigre ou le citron dans les recettes anciennes.