Prélever des rubans d'écorce sur un agrume
Meilleure réponse
Z·E·S·T·E·R
6 lettres
Explication
Zester désigne l'action de prélever les zestes, c'est-à-dire les fines lamelles colorées de l'écorce des agrumes comme le citron ou l'orange. C'est un terme culinaire précis et courant.