Poitrine de porc salé du midi de la france
Meilleure réponse
V·E·N·T·R·E·C·H·E
9 lettres
Explication
La ventreche est le poitrine de porc salé et séché du sud-ouest de la France, particulièrement du Pays basque et du Béarn. La pancetta est un produit italien, non français.