Patron de brasserie
Meilleure réponse
C·A·F·E·T·I·E·R
8 lettres
Explication
Le cafetier est le propriétaire ou gérant d'un café ou d'une brasserie. C'est le patron qui dirige l'établissement, gère le personnel et accueille la clientèle. Terme classique des mots croisés pour désigner ce métier.