S·P·A·E·T·Z·L·E
pate alsaciennes
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K·N·E·P·F·L·E
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Explication
Les knepfle sont des petites pâtes alsaciennes traditionnelles, préparées à base de farine, œufs et lait. Elles ressemblent à de petites quenelles et constituent un plat typique de la gastronomie alsacienne, souvent servies en accompagnement ou en potage.