Jarret de bœuf 7 Lettres
Meilleure réponse
T·R·U·M·E·A·U
7 lettres
Explication
Le trumeau est un morceau de viande de boeuf correspondant à la partie inférieure de la jambe, riche en collagène. Ce terme culinaire français désigne précisément le jarret, apprécié pour les pot-au-feu et les braisés.