Gelée de coing et spécialité d'Orléans
Meilleure réponse
C·O·T·I·G·N·A·C
8 lettres
Explication
Le cotignac est une pâte de coing épaisse et translucide, spécialité culinaire d'Orléans depuis le Moyen Âge. Cette confiture traditionnelle, à base de fruits de cognassier, est emblématique de la gastronomie orléanaise.