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FROMAGE FRAIS CORESE DE LAI DE BREBIS

Meilleure réponse
R·I·C·O·T·T·A·,·B·R·O·U·S·S·E
16 lettres

Explication

La brousse est un fromage frais corse traditionnel fabriqué à partir de petit-lait de brebis. Ricotta, bien que similaire, est italienne. La brousse correspond exactement à la définition régionale corse.

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Cucina

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