Faire frire doucement un aliment
Meilleure réponse
R·I·S·S·O·L·E·R
8 lettres
Explication
Rissoler signifie faire dorer rapidement un aliment à feu vif dans un corps gras. C'est une technique culinaire classique qui correspond exactement à la définition de faire frire doucement, créant une croûte dorée tout en conservant l'intérieur tendre.