Cuit en vase clos
Meilleure réponse
E·T·U·V·E
5 lettres
Explication
L'étuve est un appareil de cuisson ou de séchage en vase clos, utilisant la chaleur humide ou sèche. Terme culinaire et scientifique désignant la cuisson à l'étouffée dans un récipient hermétiquement fermé.