Cuit dans de l'eau chauffée à 100 degrés
Meilleure réponse
B·O·U·I·L·L·I
7 lettres
Explication
Bouilli désigne un aliment cuit par immersion dans de l'eau portée à 100 degrés Celsius. C'est le mode de cuisson fondamental en gastronomie, produisant une texture tendre et homogène.