Chardon aux feuilles comestibles
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A·R·T·I·C·H·A·U·T
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Explication
L'artichaut est une plante de la famille des chardons dont les capitules floraux sont comestibles. Ses feuilles charnues et son cœur tendre constituent un légume apprécié en gastronomie méditerranéenne depuis l'Antiquité.