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Castration d’un jeune coq 10 lettres

Meilleure réponse
C·H·A·P·O·N·N·A·G·E
10 lettres

Explication

Le chaponnage est l'opération chirurgicale de castration pratiquée sur un jeune coq pour le transformer en chapon, améliorant la qualité de sa viande. Terme technique culinaire et agricole français.

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Cucina

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