Brioche cannelée alsacienne
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K·O·U·G·E·L·H·O·P·F
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Explication
Le kougelhopf est une brioche cannelée traditionnelle alsacienne, cuite dans un moule en spirale caractéristique. Ce gâteau sucré, souvent garni de raisins secs et d'amandes, est emblématique de la pâtisserie alsacienne.