Beurre clarifié 4 lettres
Meilleure réponse
G·H·E·E
4 lettres
Explication
Le ghee est le beurre clarifié traditionnel de la cuisine indienne et sud-asiatique. Obtenu en chauffant le beurre pour séparer les matières grasses des solides, il se conserve longtemps et supporte les hautes températures de cuisson.