Baigner un aliment dans un récipient à vapeur
Meilleure réponse
E·T·U·V·E·R
6 lettres
Explication
Etuver signifie cuire un aliment à la vapeur dans un récipient fermé. Technique culinaire classique qui consiste à baigner l'aliment dans la vapeur d'eau pour une cuisson douce et humide.